Lättbakade tranbärsgrottor

Gör så här

1. 1
   Tranbärssylt: Lägg de frysta tranbären i en kastrull med sockret och sjud ihop till en ganska fast konsistens, ca 15 minuter. Låt svalna. Låt gärna stå kylskåpskallt innan du klickar ner sylten. När sylten är kall är den fast och lättare att jobba med.
2. 2
   Sätt ugnen på 200°. Vispa smör, socker och bakpulver krämigt. Det kan skvätta så använd en stor bunke.
3. 3
   Blanda ner mjölet snabbt, lite i taget, tills det blir en deg.
4. 4
   Rulla degen till 16 bollar och lägg ner i bakformarna.
5. 5
   Tryck till en fördjupning i mitten av varje degboll med en mjölad tumme. Klicka ner ca 1 tsk sylt i varje kaka.
6. 6
   Grädda i mitten av ugnen i 12–15 minuter. Håll uppsikt! Alla ugnar fungerar olika.
7. 7
   Vid servering, klicka gärna ner resterande sylt ovanpå kakorna. Både gott och dekorativt!