Kycklingnuggets med ris och citronsås

Gör så här

1. 1
   Skär kycklingen i bitar som är ca 3×3 cm. Krydda med salt och peppar.
2. 2
   Blanda panko, parmesanost, paprikapulver och mjöl. Vispa upp äggen.
3. 3
   Doppa kycklingbitarna först i äggen och sedan i pankoblandningen.
4. 4
   Stek 5–6 bitar i taget runt om i en stekpanna med olja, ca 4–5 minuter.
5. 5
   Strö över hackad persilja.
6. 6
   Servera med citronsås, kokt ris och sallad.
7. 7
   Citronsås: Blanda crème fraiche och rivet citronskal. Smaka av med salt och peppar.