Kryddiga korvar med rotfrukter och svamp i smakrik buljong

Gör så här

1. 1
   Skala och finhacka lök och vitlök.
2. 2
   Fräs dem mjuka i olja.
3. 3
   Tillsätt vin, vatten, fond och kryddorna. Låt koka ca 30 min utan lock.
4. 4
   Skär potatis, kantareller och rotfrukter i bitar och tillsätt.
5. 5
   Koka ca 25 min tills grönsakerna är mjuka.
6. 6
   Skär korven i skivor och låt koka med sista 5 min eller stek dem separat.
7. 7
   Smaka av med salt och svartpeppar, servera med tillbehör.
8. 8
   TILLBEHÖR
   Brödkrutonger
   Lätt torkade körsbärstomater
   Basilika, timjan eller bladpersilja
   Majonnäs t ex saffrans- eller vitlöksmajonnäs