Klar dillsill

🔥 Tillagning 20 min

👥 Portioner 4

📊 Svårighetsgrad Medel

Dill är gott i sillinläggningar. Här använder vi 5-minuterssill och smaksätter lagen med svartpeppar, lagerblad och mycket dill.

Ingredienser

👥 Portioner 4

1

Låt sillen rinna av och skär den i mindre bitar.
2

Separera dillstjälkarna från dillvipporna. Hacka dillvipporna grovt.
3

Lägg socker, ättiksprit, vatten, dillstjälkar, salt och kryddor i en kastrull. Låt koka upp, sockret ska ha smält. Dra kastrullen från värmen. Låt stå 1 timme. Fiska sedan upp dillstjälkarna.
4

Varva sillbitar och dillvippor i en väl rengjord burk. Slå på den svala lagen. Låt stå 1 dygn i kyl för bästa smak. Håller 5–7 dagar i kyl.

Dessa drycker passar utmärkt till Klar dillsill.

Originalrecept Recept.se Det här receptet är hämtat från Recept.se och vi hänvisar till originalet.