Kantarelldoftande lax i ugn med lingon

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 180 grader.
2. 2
   Skär laxen i kuber. Skölj och skär purjolöken i 2 cm stora bitar. Lägg laxbitar och purjolök i en ugnsfast form och strö över kantareller, lingon, timjan, salt, svartpeppar och krossade enbär.
3. 3
   Skala och koka potatisen i saltat vatten.
4. 4
   Koka upp grädde och mjölk med buljongen och slå sedan över fisken. Sätt in i ugnen ca 15- 20 min. Servera laxen tillsammans med kokt eller pressad potatis.
   Här hittar du alla Tastelines recept med lax i ugn!
5. 5
   Fräs på kantarellerna i en klick smör i en varm stekpanna i ca 3 min.