Enkla äppeltarteletter med glass

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Kärna ur äpplena och skär i tunna klyftor.
3. 3
   Rulla ut smördegen. Ta med mått ut 4 rundlar ca 12 cm diameter och vik upp kanterna runt om. Nagga i mitten.
4. 4
   Blanda mandelmassa, äggula och socker. Fördela smeten i formarna, lägg tunna äppelklyftor i varje rundel. Pensla på smält smör och strö över ett tunt lager socker.
5. 5
   Pensla runt om med äggvitan och grädda i 10–15 minuter tills degen fått fin färg och äpplena mjuknat. Servera med vaniljglass.