Havreflarnskorg med vaniljglass

Gör så här

1. 1
   Vaniljglass
2. 2
   Vispa grädden och ställ i kylen.
3. 3
   Vispa äggulor, socker, vaniljsocker, sirap och fröna från vaniljstången poröst.
4. 4
   Rör sedan i grädden.
5. 5
   Häll smeten i en smord form och ställ den i frysen i minst i 4 timmar.
6. 6
   Hjortronsylt
7. 7
   Koka socker och hjortron försiktigt i en kastrull på medelvärme i ca 10 minuter.
8. 8
   Havreflarn ca 10 st
9. 9
   Sätt ugnen på 175 grader.
10. 10
    Smält smöret och låt det svalna.
11. 11
    Blanda övriga ingredienser och häll därefter i smöret.
12. 12
    Klicka ut ca 1 tsk smet till varje flarn glest på bakplåtspapper.
13. 13
    Grädda i mitten av ugnen i ca 7 minuter.
14. 14
    Lägg flarnen direkt över upp- och nervända mazarinformar (eller liknande). Låt sedan svalna.
15. 15
    Servering
16. 16
    Servera glassen och sylten i havreflarnskorgarna.