Heta räkor med nudlar och smakrik sås

Gör så här

1. 1
   Sås: Blanda limesaft, sweet chilisås, vatten, fisksås och sirap.
2. 2
   Koka nudlarna enl anv på förp. Spola dem kalla och klipp några gånger så de blir lite kortare.
3. 3
   Skiva salladslöken och skölj böngroddarna, lägg undan till serveringen.
4. 4
   Skala och skiva vitlöken och dela, kärna ev ur och skiva chilin. Fräs vitlök och chili i olja i en rymlig stekpanna eller wok tills det är mjukt. Fräs med räkorna lite kort.
5. 5
   Häll på 2 msk av såsen och ägget och rör tills ägget stelnat. Blanda ner nudlarna, låt allt bli varmt.
6. 6
   Servera i skålar med salladslök, groddar, nötter, koriander och resten av såsen.