Helgrillad kyckling med citongräsrub

Gör så här

1. 1
   Mortla alla ingredienser till ruben. Skär upp kycklingen mellan filéerna och vik upp den så att den ligger platt. Gnid in ruben runt hela kycklingen.
2. 2
   Grilla med skinnsidan uppåt, först på indirekt glöd under lock ca 20 min. Vänd och grilla ytterligare ca 25 min.
3. 3
   Strö över hackad koriander och chili vid servering och servera ev med lime eller citron.