Halloumiburgare med chimichurrimajo

Gör så här

1. 1
   Chimichurrimajo: Blanda hackad paprika och persilja med finhackad chili. Skala och riv i vitlöken. Blanda i majonnäs och smaka av med vinäger, socker, salt och peppar.
2. 2
   Dela varje halloumi på mitten så det blir fyra bitar. Grilla dem tills de fått fin färg. Skiva auberginen och pensla skivorna med olja, Krydda med salt och grilla tills de fått fin färg.
3. 3
   Hyvla gurkan i på längden. Grilla bröden så de får lite färg. Lägg ihop burgarna med chimichurrimajo, aubergine, halloumi och gurka. Servera med pommes.