Grillad pepparbiff med kryddsmör

Gör så här

1. 1
   Vispa smöret med kryddmix och limeskal fluffigt med elvisp. Krydda köttet med rikligt med peppar och salt. Grilla eller stek på riktigt hög värme till fin yta och en innertemperatur på 52°.
2. 2
   Låt vila 10 min före servering. Grilla sparrisen hastigt, krydda med flingsalt. Grilla limehalvan på snittytan. Servera allt med kryddsmör och den grillade limen.