Grillad kyckling med jordnötssås och stekta nudlar

Gör så här

1. 1
   Salta och peppra kycklingen. Lägg nudlarna i en skål med ljummet vatten och låt stå ca 20 min eller tills de är mjuka.
2. 2
   Finhacka jordnötterna och blanda med resten av ingredienserna till såsen.
3. 3
   Grilla kycklingen tills den är genomstekt (70°) och har krispig grillyta. Skär broccolin i bitar och grilla tills den är lätt mjuk.
4. 4
   Hetta upp en stekpanna (gärna i gjutjärn) på grillen eller på spisen och stek vitlök och chili hastigt i olja. Lyft över nudlarna till pannan och stek under omrörning tills de är varma. Salta och peppra och vänd runt med broccolin.
5. 5
   Lägg nudlarna och kycklingen på ett stort fat och ringla över jordnötssåsen. Toppa med salladslök och ev hackade jordnötter.