Glutenfria tortillabröd – enkelt grundrecept

Gör så här

1. 1
   Blanda rismjöl, majsmjöl, fiberhusk och salt. Tillsätt vatten. Arbeta ihop till en deg. Låt den vila ca 15 minuter.
2. 2
   Dela degen i 10–30 bitar beroende på hur stora bröd du vill ha. Rulla bollar och kavla ut till tunna cirklar, ta en nypa majsmjöl till utbakningen.
3. 3
   Stek bröden i torr stekpanna några minuter på varje sida. Lägg bröden ovanpå varandra och slå in dem i en bakduk.