Glutenfria grissini med örtkryddor

Gör så här

1. 1
   Lös jästen i vattnet. Vispa i fiberhusk och kryddor och låt svälla några minuter. Blanda de torra ingredienserna och arbeta in dem i degvätskan. Täck över degen och låt jäsa, 30 minuter.
2. 2
   Dela degen i 30 bitar och rulla dem till smala pinnar. Placera dem på bakplåtspappersklädda plåtar. Täck pinnarna med bakduk och låt jäsa, 30 minuter.
3. 3
   Sätt ugnen på 225°.
4. 4
   Pensla pinnarna med uppvispat ägg och strö över torkad rosmarin och timjan, flingsalt och sesamfrön.
5. 5
   Grädda mitt i ugnen, 15–20 minuter.