Glutenfri ugnspannkaka i portionsform

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Blanda de torra ingredienserna och vispa i hälften av mjölken. Vispa till en jämn smet innan ägg och återstående mjölk vispas i. Låt smeten svälla, minst en kvart, gärna mer.
3. 3
   Smörj en muffinsplåt eller små ugnsfasta formar och fyll dem till tre fjärdedelar.
4. 4
   Grädda tjockpannkakorna mitt i ugnen 20–30 minuter. Låt dem sätta sig några minuter före servering