Glassbomb med hallonsorbet

Gör så här

1. 1
   Lägg fram glassen och sorbeten och låt dem mjukna till skivbar konsistens. Klä en bålformad skål invändigt med plastfolie. Använd en skål som inte är så vid och som tål att stå i frysen.
2. 2
   Skär glassen i ca 2 cm tjocka skivor och klä skålen med dem, spara några skivor att täcka det hela med. Jämna till med en sked så att springorna mellan glasskivorna täcks.
3. 3
   Fyll resten av skålen med sorbet. Täck med de sparade glasskivorna och släta till ytan. Lägg plastfolie över och låt glassbomben stå i frysen tills den hårdnat, 4-5 timmar, gärna längre.
4. 4
   Ta ut glassen 20-30 minuter före servering och stjälp upp på ett serveringsfat
5. 5
   Garnera med strössel och överraska med sprakande tomtebloss vid servering.