Glass med hemgjord citronkolasås

Gör så här

1. 1
   Vispa ihop gräddmjölk, citronskal och -saft, socker och sirap i en gryta. Koka upp under omrörning, sjud utan lock tills den tjocknar, ca 20 min.
2. 2
   Kolla gärna med några droppar i kallt vatten, då den ska kallna till en mjuk stelnande massa. Låt svalna.
3. 3
   Vid servering: Skeda upp glassen i glas. Ringla över citronkolasåsen. Garnera med hallon och citronmeliss.