Fylld laxfilé med citrusmajonnäs

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200º. Koka potatisen i lättsaltat vatten.
2. 2
   Snitta laxbitarna i mitten och salta runt om. Blanda tomater, oliver, lök, persilja, senap och peppar.
3. 3
   Lägg laxbitarna i en oljad ugnsform och fyll dem med tomatblandningen. Ställ in i mitten av ugnen i ca 15 minuter.
4. 4
   Blanda majonnäs med citron och vitlök, smaka av med salt och peppar.
5. 5
   Servera laxen med kokt potatis, sallad och citrusmajonnäs.