Fiskgratäng med timjan och potatismos.

Gör så här

1. 1
   Sätt ungen på 225 C.
2. 2
   Skala och koka potatisarna, ca 20 minuter.
3. 3
   Dela de tinade fiskfiléerna så de får plats i en smörad ugnsfast form. Krydda med salt, peppar och timjan efter behag täck med folie och sätt in i ugnen i ca 10 minuter.
4. 4
   Vispa ihop en redning på 1 dl mjölk och 2 msk mjöl, koka resten av mjölken och tillsätt sedan redningen och låt koka upp på svag värme, tillsätt kryddor. Smaka av och ta ev i mer efter tycke.
   (vill du ha tjockare sås så gör mer redning och häll i)
5. 5
   Häll av spadet från formen och gör potatismos som du sedan klickar eller spritsar ut runt fisken.
6. 6
   Häll sedan såsen över fisken och skär citron och tomat i skivor och lägg i mitten på gratängen.
7. 7
   In i ugnen i 15-20 min tills moset fått en fin färg.
8. 8
   Servera med kokta eller färska grönsaker och knäckebröd.