Fettuccine med kallrökt lax

Gör så här

1. 1
   Koka pastan enligt beskrivningen på paketet.
2. 2
   Skär laxen i småbitar.
3. 3
   Fräs spenat och pressad vitlök i olja. Lägg ner tomaterna att fräsa med. Tillsätt mascarpone och vin. Koka upp och rör om. Salta, peppra och pressa i citron.
4. 4
   Blanda såsen med pastan och laxen. Servera med kokt broccoli och riven parmesan.