Hallonkräm med mjölkchokladgrädde

Gör så här

1. 1
   Koka upp grädden. Tag från värmen. Tillsätt choklad en och låt den smälta. Rör till en slät blandning. Ställ in i kylen några timmar, gärna över natten.
2. 2
   Koka hallon, socker och 1/2 dl av vattnet i 1–2 minuter. Rör ut potatismjölet i resten av vattnet. Häll det i kastrullen i en fin stråle under omrörning. Koka upp och låt krämen svalna. Fördela i glas och ställ kallt.
3. 3
   Vispa chokladgrädden luftig. Klicka grädden på krämen och garnera med pistagenötter och ev hallon.