Enkelt pitabröd

Gör så här

1. 1
   Rör ut jästen i vattnet. Tillsätt salt, olivolja och cirka 12 dl mjöl. Arbeta ihop degen för hand eller med en köksmaskin. Jäs under bakduk minst 1 timme. Dela degen och platta ut dem med mjöliga händer på till exempel en skärbräda.
2. 2
   Hetta upp olja i en muurikka eller i en stekpanna. Grädda bröden cirka 3 minuter på varje sida. Vänd brödet när det börjat bubbla och fått fin färg.