Enkel julpaté

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Stek baconet knaprigt. Lägg lök, leverpastej, ägg, grädde, tomatpuré, mjöl, timjan, salt och peppar i matberedare monterad med kniv.
2. 2
   Tillsätt färsen och mixa tills allt blandats. Rör ner baconet. Fördela smeten i en brödform, ca 1 ½ liter.
3. 3
   Tryck till smeten så att den fyller ut hela formen. Täck med aluminiumfolie och grädda mitt i ugnen ca 1 tim.
4. 4
   Låt svalna i formen och ställ i kylen att kallna helt. Skär upp och servera med cornichons och cumberlandsås.