Enchiladas med grönkål

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200 grader.
2. 2
   Stek grönkål, tomater, majs och bönor i olja tills grönkålen mjuknat. Tillsätt kryddmix och vatten och låt puttra 5 min.
3. 3
   Fördela blandningen på tortillabröden. Rulla ihop och lägg med skarven nedåt i en ugnsform och strö över ost. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min. Servera med gräddfil, tacosås, koriander, limeklyftor och chili.