Dulce de leche-glass med varma hjortron

Gör så här

1. 1
   Vispa grädden fluffig i en skål.
2. 2
   Tillsätt dulce de leche och fortsätt vispa till en jämn smet. Frys i minst 2 timmar.
3. 3
   Rosta hasselnötterna i en torr och het stekpanna tills skalet börjar spricka. Lägg i en kökshandduk och skrubba av skalet. Det gör inget om lite skal är kvar. Hacka nötterna grovt.
4. 4
   Sjud upp hjortronen med sockret. Ställ åt sidan fram till servering.
5. 5
   Vid servering: Ta ut glassen från frysen ca 30 minuter innan servering, kula upp i glas och toppa med ljummen hjortronsylt och hackade hasselnötter. Avsluta med att smula över cookies.