Dubbel levainmacka med stekt ägg

Gör så här

1. 1
   Dela och skala avokadon, skär fruktköttet i skivor. Riv zucchinin grovt och salta den lätt. Bred färskost på alla brödskivor. Varva ägg, avokado, zucchini, tomat, lök, gurka, ost, groddar och sallad på hälften av bröden.
2. 2
   Avsluta med nymalen svartpeppar och lägg på de resterande brödskivorna.
3. 3
   Vira in mackorna i smörpapper och dela dem mitt itu vid servering.