Currykyckling med honungsrostad blomkål och ris

Gör så här

1. 1
   Tillbehör: Koka ris enligt anvisning på paketet.
2. 2
   Rostad blomkål: Sätt ugnen på 200 grader. Skölj och dela blomkålen i små buketter. Lägg buketterna i en ugnsfast form.
3. 3
   Ringla över olja, honung och krydda med salt efter smak. Blanda om ordentligt och rosta i ugn ca 15-20 min.
4. 4
   Currykyckling: Skala och finhacka lök och vitlök. Skär kycklingen i mindre bitar om du har hela filéer.
5. 5
   Hetta upp en stekpanna med lite olja. Stek kycklingen tillsammans med löken och curry tills kycklingen har fått fin färg.
6. 6
   Slå på grädde, vatten och buljong. Låt det hela sjuda ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.
7. 7
   Morotssallad: Skala och grovriv morötterna. Blanda med citronsaft och salt.