Crostata di marmellata

Gör så här

1. 1
   Arbeta snabbt ihop ingredienserna till pajdegen i en skål eller i en matberedare. Tryck ut två tredjedelar av degen så att den täcker formens botten och går upp cirka tre centimeter på kanten. Låt pajskalet och resten av degen vila i kylskåp cirka 15 minuter.
2. 2
   Sätt ugnen på 175°. Bred ut marmeladen i pajskalet. Kavla ut resten av degen och skär eller sporra ut smala remsor. Lägg dem som ett galler över marmeladen. Grädda pajen i nedre delen av ugnen 35 - 40 minuter.