Chocolate chip cookies – glutenfria

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175 grader. Blanda mjöl, bikarbonat och salt i en skål.
2. 2
   Skär smöret i kuber och blanda krämigt med farinsocker, strösocker och vaniljsocker i en annan skål, med en gaffel.
3. 3
   Vispa äggen lätt och blanda ner i smörblandningen tillsammans med havregrynen. Tillsätt mjölblandningen och arbeta ihop med händerna. Blanda till sist ner den hackade chokladen.
4. 4
   Forma degen till en korv och dela i 12 bitar som du lägger ut på en bakplåtspappersklädd plåt och plattar till något. Kakorna flyter ut en hel del under gräddningen.
5. 5
   Grädda i 8-12 minuter, tills kakorna har fina, knapriga kanter. Låt svalna på galler.