Cheddar- och jalapeñobiffar med grillad majssalsa

Gör så här

1. 1
   Blanda ströbröd och vatten och låt stå ca 3 min. Blanda ner färs, ägg, ost, jalapeños och salt till en smet. Forma biffar. Grilla biffarna till fin färg och önskad stekgrad.
2. 2
   Grilla majskolvarna till fin färg. Skär av majskornen med en kniv och blanda med resten av ingredienserna till salsan. Smaka av med salt och peppar.
3. 3
   Servera biffarna med majssalsan och limeklyftor.