Cannelloni fylld med kyckling, pesto och sparris

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Strimla kycklingfiléerna och stek dem tills de får fin färg i en stekpanna med olja.
3. 3
   Skala och hacka lök och vitlök och tillsätt till stekpannan, och fräs tills löken är mjuk. Tillsätt pesto och färskost, och rör om ordentligt. Ta stekpannan från från värmen och smaka av med salt och peppar.
4. 4
   Lägg ut de färska lasagneplattorna och fördela kycklingröran i mitten på plattorna. Bryt av och kasta nedersta torra biten på sparrisen. Lägg på en sparris på varje platta och rulla ihop. Lägg över i en smord ugnsform.
5. 5
   Häll över finkrossade tomater och bred ut pesto ovanpå. Strö över riven mozzarellaost.
6. 6
   Tillaga mitt i ugnen tills osten är smält och gyllenbrun, 25–30 minuter.