Caesarsallad med räkor och sockerärter

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°.
2. 2
   Dressing
3. 3
   Riv parmesanost fint. Blanda med majonnäs och vitlök.
4. 4
   Krutonger
5. 5
   Tärna brödskivor och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Ringla över olivolja och flingsalt. Rosta krutongerna mitt i ugnen 7–8 minuter.
6. 6
   Skär romansalladen i bitar och blanda med dressingen. Halvera körsbärstomaterna och dela sockerärterna på längden. Skala räkorna eller låt räkor i lag rinna av.
7. 7
   Blanda allt på ett stort fat och hyvla över parmesan.