Burek med feta och grillad paprika

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 175°. Dela filodegen på mitten längs med kortsidan. Lägg ett ark på en plåt med bakplåtspapper.
2. 2
   Pensla med yoghurt och lägg på ett ark till, pensla med yoghurt. Upprepa med ytterligare två ark, avsluta med filodeg. Rör ihop smulad fetaost, cream cheese och ägg. Bred varsamt röran på filodegen. Strö över paprika och mynta.
3. 3
   Varva ytterligare fyra filodegsark med yoghurt ovanpå. Avsluta med yoghurt och strö över sesamfrön. Grädda mitt i ugnen till fin färg, ca 35 min. Skär upp i rutor och servera med tomatsalsan.
4. 4
   Tomatsalsa
5. 5
   Blanda tomater, lök, chili, örter, citronskal (endast det gula), citronsaft, olja och paprikapulver. Smaka av med honung och salt.