Bruschetta med tomatsalsa

Gör så här

1. 1
   Finhacka tomaten och rödlöken. Blanda ihop alla ingredienser till salsan i en skål.
   Låt sedan salsan stå i minst 30 minuter.
2. 2
   Häll bort vätskan från tomatsalsan med hjälp av en sil. Häll sedan tillbaka tomatblandningen i skålen och smaka eventuellt av med mer salt och peppar.
3. 3
   Sätt ugnen på 250 grader. Skär upp baguetten i skivor. Lägg skivorna på galler i ugnen. Grädda tills de får färg och en krispig yta, det tar cirka 3 minuter på varje sida.
4. 4
   Skala vitlöksklyftorna och dela varje klyfta i två delar. Pensla ovansidan av brödskivorna med lite olivolja. Gnid sedan in vitlök på brödets ovansida, använd snittytan.
5. 5
   Lägg bröden på ett serveringsfat, med olivoljan uppåt. Lägg upp tomatsalsa ovanpå bröden med hjälp av en sked.
6. 6
   Servera gärna bröden när de fortfarande är lite varma.
   Fixa mingelmaten med Tastelines recept på bruschetta!