Bruschetta med ärter, mynta och fetaost

Gör så här

1. 1
   Värm ärterna enligt anvisningen på förpackningen. Rosta brödskivorna knapriga och gnugga de varma bröden med en vitlöksklyfta.
2. 2
   Mosa ärterna grovt och blanda med smulad fetaost, yoghurt, mynta och citronsaft. Smaka av med salt.
3. 3
   Ringla olivolja över bröden och skeda på ärtröran. Dra ett varv med pepparkvarnen och garnera med myntablad.