Broccoli- och ädelostpaj

Gör så här

1. 1
   Blanda mjöl, salt och smör till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Låt degen vila ca 20 minuter i kylskåpet.
2. 2
   Värm ugnen till 170 grader.
3. 3
   Kavla ut degen och klä en form med löstagbar kant. Nagga degen med en gaffel och förgrädda pajskalet i ca 15 minuter.
4. 4
   Koka broccolin 1 minut i välsaltat vatten och kyl hastigt av den. Fräs den i smöret med lök, vitlök och kummin. Krydda med salt och peppar.
5. 5
   Vispa samman mjölk, grädde och ägg och blanda ner broccolifräset. Smula ner grönmögelosten och häll fyllningen i det förgräddade pajskalet. Strö över den rivna osten. Grädda i ugnen i ca 30 minuter.
   Hitta inspiration bland Tastelines alla vegetariska recept!