Bowl med marinerade räkor och omelettrulle

Gör så här

1. 1
   Blanda ihop marinaden och blanda med räkorna. Låt dra i kyl till servering.
2. 2
   Koka sojabönorna 2 min i saltat vatten. Skölj de svarta bönorna. Blanda sojabönor och svarta bönor med chili och limesaft, smaka av med salt.
3. 3
   Vispa äggen med vatten och lite salt. Stek en stor, tunn omelett i oljan. Rulla ihop omeletten och skär den i skivor.
4. 4
   Riv äpple och morot och blanda ihop.
5. 5
   Lägg bönorna i två djupa tallrikar eller skålar. Lägg på räkor, omelett, äpple/morot och picklad rödlök i högar. Klicka srirachamajonnäs i mitten och strö på sesamfrön.