Bönsallad med blomkålscouscous

Gör så här

1. 1
   Skölj bönorna i kallt vatten och låt rinna av.
2. 2
   Skär några blomkålsbuketter i tunna skivor till garnering och finhacka resten med en vass kniv.
3. 3
   Skär morot och zucchini i tunna remsor med en potatisskalare. Blanda grönsakerna.
4. 4
   Blanda alla ingredienser till vinägretten. Ringla den över salladen vid servering.
5. 5
   Servera med grillad eller stekt korv, bulgur, dijonsenap och bröd.