Blåbärsglass

Gör så här

1. 1
   Värm blåbären tillsammans med sockret och glykosen tills sockret har löst sig och bären saftat sig.
2. 2
   Låt svalna och mixa tillsammans med äggulorna, citronjuicen och vaniljsockret till en slät smet (alt. mixa alltihop utan att värma, men se då till att blåbären är tinade).
3. 3
   Vispa grädden och vänd försiktigt ner bärsmeten i den
   Kör smeten i glassmaskin enligt tillverkarens anvisning (ca 30-40 min)
4. 4
   Häll upp i en burk/form och förvara i frysen till servering