Biff med coleslaw

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 225°. Skala och skär palsternackan i jämnstora stavar. Fördela på en plåt och vänd runt i olja. Rosta tills gyllene, ca 20 min.
2. 2
   Blanda vitkål och morot med majonnäs och vinäger. Smaka av med salt.
3. 3
   Hetta upp olja och stek majskolvarna tills de är gyllene. Salta, peppra och stek köttet i en riktigt het panna. Stek 2-3 min per sida. Servera biffen med rostad palsternacka, majskolv, coleslaw och klippt koriander.