Belugalinssallad med dill, chili & sötpotatis

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 200°.
2. 2
   Koka linserna enligt anvisning på förpackningen. Skölj av och låt svalna något.
3. 3
   Lägg sötpotatis, rödlök, chili och olivolja i en ugnsform. Rosta tills sötpotatisen är mjuk och har fått lite färg, ca 20 min.
4. 4
   Dressing
5. 5
   Blanda citron, olja, tamari, chilipulver och örtsalt till en dressing. Vänd ner linser och dill.
6. 6
   Blanda sötpotatisen med linserna och häll upp i ett serveringsfat. Garnera med dillvippor.