Bakpotatis med currykräftor

Gör så här

1. 1
   Tillaga bakpotatisarna i mikron på medelhög värme, 600 w, ca 20 min (eller enligt anvisning på din mikro).
2. 2
   Currykräftröra
3. 3
   Blanda ihop alla ingredienserna till kräftröran.
4. 4
   Till servering
5. 5
   Skär ett kryss i potatisarna och fyll med kräftröra. Ringla olja över salladen och dra några varv med pepparkvarnen.