Bakad spetskål med chilismör och lime-och sesammajonnäs

Gör så här

1. 1
   Sätt ugnen på 190°. Skär spetskålen i 3 cm skivor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
2. 2
   Blanda olivolja, vitlök, citronskal (endast det gula) och chili. Ringla över spetskålen, salta och peppra och rosta mitt i ugnen ca 20 min.
3. 3
   Lime- och sesammajonnäs
4. 4
   Blanda majonnäs, sesamolja, soja och limesaft. Smaka av med salt.
5. 5
   Chilismör
6. 6
   Bryn smöret och blanda i vitlök, chili, ingefära och soja.
7. 7
   Servering
8. 8
   Bred ut 1–2 msk smaksatt majonnäs på en tallrik, lägg på spetskål och skeda över chilismör. Toppa med jordnötter, sesamfrön, salladslök och ev koriander.