Asiatisk nudelsoppa med frikadeller

Gör så här

1. 1
   Koka ihop ingredienserna till buljongen i en stor kastrull, cirka 10 minuter. Sila buljongen, häll tillbaka i kastrullen och koka upp igen.
2. 2
   Lägg nudlarna i blöt enligt instruktionerna på förpackningen.
3. 3
   Frikadeller
4. 4
   Blanda ingredienserna till färsen och forma små bollar. Tillsätt pak choi, chili och salladslöki den kokande buljongen. Sänk ner frikadellerna med hjälp av en hålslev och låt koka 5 minuter.
5. 5
   Förbered portionsskålarna med nudlar i botten och toppa med färska örter. Häll över soppan vid servering.