Asiatisk fläskfilé med sjögräsnudlar

Gör så här

1. 1
   Blanda marinaden i en skål, häll över hälften i en annan. Dela fläskfilén och lägg den i en liten ugnssäker form. Gnid in köttet med hälften av marinaden.
2. 2
   Hetta upp en stekpanna med olja och bryn filén runt om. Lägg tillbaka den i formen och ugnsstek i 200°, 20 min eller tills köttet är genomstekt.
3. 3
   Skölj nudlarna och lägg dem i den andra skålen med marinad. Skala och strimla morötterna. Strimla sockerärter och purjolök. Blanda ner grönsaker och koriander i skålen med sjögräsnudlar.
4. 4
   Skiva filén och servera med nudelblaningen och ev lite mer soja eller dressing. Garnera med sallad, lime och koriander.