Äppelpaj i glas

Gör så här

1. 1
   Kaneläpplen: Skala, kärna ur och tärna äpplena i mindre bitar, cirka 1x1 cm. Smält samman smör, rörsocker och kanel i en kastrull och rör ner äpplena. Låt koka ihop på låg värme tills äpplena blivit lite mjuka, ca 5 minuter. Låt svalna något.
2. 2
   Mascarponekräm: Rör ihop mascarpone, florsocker, vaniljsocker och citronsaft till en jämn kräm.
3. 3
   Hacka småkakorna grovt. Varva kaksmulor, mascarponekräm och ljumna äpplen i fyra glas. Servera direkt.