Potatissallad café de paris

Gör så här

1. 1
   Koka potatisen i saltat vatten.
2. 2
   Låt potatisen svalna innan du halverar dem.
3. 3
   Stek löken långsamt tills den är helt mjuk och karamelliserad.
4. 4
   Tillsätt curry, tomatpuré och paprikapulver i pannan och låt rostas med löken någon minut.
5. 5
   Låt svalna något och blanda sedan med övriga ingredienser till en krämig sås.
6. 6
   Vänd i potatisen och smaka av med salt och peppar.