Peanut butter and jelly cookies

Gör så här

1. 1
   Cookies
2. 2
   Sätt ugnen på 190 grader (varmluft).
3. 3
   Blanda med en visp samman vetemjöl, bakpulver, vaniljsocker och salt i en bunke.
4. 4
   Vispa ihop smör och jordnötssmör. Tillsätt strösocker och farinsocker och vispa fluffigt i en köksassistent.
5. 5
   Blanda ner ägg och sist de torra ingredienserna, arbeta ihop till en deg.
6. 6
   Dela degen i ca 20 bitar. Rulla bitarna till bollar. Rulla dem i finhackade jordnötter.
7. 7
   Lägg dem på plåt och tryck till en grop i mitten av kakan, fyll hålet med hallonsylt.
8. 8
   Grädda mitt i ugnen i ca 10 minuter tills kakorna har fått lite fin färg.
9. 9
   Låt kakorna svalna en aning och flytta därefter gärna över dem till ett galler för att svalna helt. Förvara kakorna torrt.