Nyckelbys tomatsill

Gör så här

1. 1
   Låt sillen rinna av och skär den i bitar, cirka 1 cm stora, spara spad från 1 förpackning.
2. 2
   Blanda strimlad stjälkselleri, finhackad rödlök och delade körsbärstomater i en skål.
3. 3
   Vänd ner ketchup, tomatpuré, portvin, sillspad, honung och svartpeppar i skålen. Rör om tills allt är väl blandat.
4. 4
   Vänd försiktigt ner sillbitarna i blandningen så att de täcks av såsen.
5. 5
   Avsluta med strimlad basilika och smaka av med salt.
6. 6
   Täck över skålen och låt stå i kylskåp i minst 1 timme för att smakerna ska hinna sätta sig.