Krämig kycklingsoppa med grönsaker

Gör så här

1. 1
   Skär kycklingen i mindre bitar. Stek i lite olja eller smör i en stor kastrull tills bitarna fått färg. Ta upp och lägg åt sidan.
2. 2
   Fräs lök, vitlök, morot, rotselleri och palsternacka i samma gryta i några minuter tills de mjuknar något.
3. 3
   Tillsätt timjan och häll i buljongen och grädden. Låt koka upp och låt koka tills grönsakerna är lätt mjuka.
4. 4
   Lägg tillbaka kycklingen och låt allt sjuda i ca 5 minuter tills kycklingen är genomkokt och grönsakerna mjuka. Smaka av med salt.
5. 5
   Servera soppan toppad med färsk persilja och gärna ett gott bröd vid sidan.